프로바이오틱스 (유산균) 으로 수제 요거트 만들기.

 

인터넷 막 보다가 우리가 즐겨먹는(?) 프로바이오틱스 (aka. 유산균)으로 요거트를 만들 수 있다는 정보를 입수함. 그래서 되나 해봄.

 

내가 먹는 유산균은 아이허브에서 구매한,

 

21st Century, 애시도필러스 프로바이오틱 혼합물, 150 캡슐

https://kr.iherb.com/pr/21st-century-acidophilus-probiotic-blend-150-capsules/12535?rcode=RPL444

21st Century, 애시도필러스 프로바이오틱 혼합물, 캡슐 150정

 

 

요 제품이다. 브랜드도 괜찮고 자로우 프로바이오틱스보다 싸서 즐겨 먹고 있음. ㅋㅋㅋㅋ. 몸에 잘 맞는 것 같다. 아무튼!

 

 

 

 

유산균 캡슐 하나를 개봉해서 그릇에 넣고,

 

 

 

 

나중에 옮겨담을 병도 마련해 둔 후에,

 

 

 

 

우유 (밀크) 를 넣고 잘 섞어주자.

 

그리고 (중간 사진을 안찍었는데)

섞은 녀석들을 유리병에 옮겨 담아서,

전기장판 위에 올리고,

따뜻하게 이불도 덮어주고,

하룻밤 푹 자고 나면 다음날 깔끔하게

수제 요거트가 완성된다.

 

 

 

 

뻥 아니고 진짜 된다.

이렇게 해서 안되면 그 유산균에 균이 다 죽은거 아닌가 의심해봐야함.

 

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기존에는 마트에서 요거트 사서 그거 좀 우유랑 섞어서 만들었는데

이렇게 유산균 캡슐 이용해서 만들면 첨가물이 아예 안들어가는

수제 요거트가 손쉽게 만들어진다.

 

대충 요거트 유통기한은 원 재료인 우유 유통기한이랑 비슷하다고 보면 되는데,

만들기 쉬우니까 맛이 너무 시큼해지기 전에 후딱후딱 먹자.

 

이거 완전 강추임.

 

 

21st Century, 애시도필러스 프로바이오틱 혼합물, 150 캡슐

https://kr.iherb.com/pr/21st-century-acidophilus-probiotic-blend-150-capsules/12535?rcode=RPL444

21st Century, 애시도필러스 프로바이오틱 혼합물, 캡슐 150정

 

 

 

꽃 지기 전에 찍은 제주 흰 동백

 

 

 

 

그리고 오리지날 제주 붉은 동백.

 

#프로바이오틱스

#유산균

#수제요거트레시피