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제주 성산읍을 지나 표선해수욕장까지 내려가면 읍내에 있는 멸치국수집 '춘자멸치국수' 할머님이 오랫동안 운영한 멸치국수 식당인데 무려 수요미식회 맛집이다. 사실 그보다는 딱 분위기가 시골 장터에 있는 국숫집이다.
메뉴가 단일메뉴라 곱빼기를 먹는게 아니라면 들어가서 인원수를 말씀드리면 된다. 그럼 중면을 사용한듯한 국수가 멸치육수에 그득 담겨 나온다. 면은 미리 삶아 두고 사용하는 듯하고, 멸치 육수는 찐(!)한 멸치 국물이다. 쌀쌀한 날씨에 가볍게 한끼 하기에 딱 좋다.
제주 춘자멸치국수
표선 해수욕장 부근이다.
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