편스토랑에서 배우 류수영님이 만든 에이스과자 티라미수 레시피입니다. 에이스과자 말고 시중에 티라미수 만들 때 많이들 사용하는 과자를 써도 될겁니다. 물론 에이스과자가 구하기 쉽겠죠? 아우 근데 조리 단계가 꽤 많네요. 역시 티라미스는 사먹는게 ...? ■ 요리 재료 [과자 반죽] 헤이즐넛 커피 2T, 설탕 2T, 뜨거운물 100ml, 에이스과자 [치즈크림] 달걀 2개, 설탕, 마스카르포네치즈 250g, 소금, 생크림 200ml, 코코아가루 ■ 만드는 법 [과자 반죽] 1. 헤이즐넛 커피 2T, 설탕 2T, 뜨거운물 100ml정도 넣고 ‘커피시럽’을 만들어준다. 2. 완성된 커피시럽에 에이스과자를 잔뜩 넣고 부셔 ‘과자반죽’을 만들어준다. ※ 커피시럽에 과자를 많이 넣어 완전히 죽이 될 때까지 부숴준다 [..
