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토마토파스타 4

라구 소스 만들기 그리고 데체코 폴파 페제토니 토마토 소스

정확히 말하면 토마토 파스타 소스는 아니고 토마토 다이스? 이렇게 부르는 껍질 벗긴 토마토 덩이이다. 토마토 소스 만드는 데 사용하는 서양 식재료 깡통임. 약간의 단맛, 소금맛, 그리고 꽤 새콤한 토마토 맛이 난다. 데체코 폴파 페제토니 400g 4개 로켓배송 https://link.coupang.com/a/SfQTI * 위의 링크로 구매 시 저에게 소정의 수수료가 제공됩니다. 캔을 개봉하면 요렇게 으깬 토마토 덩이들이 튀어나온다. 그냥 시판 토마토 파스타 소스 써도 되는데 이걸 섞으면 좀 더 서양 느낌이 난다. 이거랑 미리 만들어둔(!) 라구 소스 섞어서 파스타 해먹음. 라구 소스 재료는 간 돼지고기, 간 소고기 1:1 비율 각종 맛있는 다진마늘, 와인, 다진 양파, 소금, 후추, 야채, 버섯, 향신료..

일상/요리연습 2023.03.28

데체코 파스타면 펜넨 리가테

파스타면 중에 인기 많은 데체코 브랜드의 펜네 리가테 파스타면. 쿠팡 로켓배송 무배 금액 채우려고 포함해 봤는데 괜찮네. * 펜네 삶는 시간 알덴테 기준으로 10분 삶으라는데 한국인의 입맛(?)에는 2~3분 좀 더 삶는게 낫다. 그냥 일반적인 파스타면처럼 토마토 소스 등으로 파스타 해먹어도 되고 치즈 오븐 파스타 등 볶아서 한번 더 굽굽 해야는 파스타에 사용해도 된다. 일반적인 파스타 면보다 아무래도 구조 때문에 덜 불어 터진다. #데체코파스타 #펜네파스타면 * 위의 링크로 구매 시 저에게 소정의 수수료가 제공됩니다.

일상/요리연습 2023.02.16
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