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제주 산방식당 2

[제주시] 제주 산방식당 겨울 시즌 메뉴 온밀면! 그리고 냉밀면과 수육!

제주 산방식당 겨울 시즌 메뉴인 온면입니다. 뜨끈한 고깃국물에 우동면발같은 통통한 밀면이 들어있어요. 기본 메뉴인 차가운 밀면도 맛있고, 겨울에는 온면을 먹어보는것도 강추입니다. 온면은 선택이지만 제주산방식당에서 냉밀면은 무조건 먹어봐야할 음식입니다. 차가운 고기육수에 탱탱한 밀면이 가득 들어있습니다. 저 매콤한 양념이 국물을 더 감칠맛나게 합니다. 그리고 산방식당에서 무조건 먹어야할 수육입니다. 이렇게 쫀득한 맛은 다른 집에서 느끼기 힘들어서 즐겨찾게 됩니다. 함께 나오는 매콤짭조름한 양념장에 찍어먹는건데 양념장 사진은 안찍었네요. (냉밀면에 들어가는 빨간 소스랑 같은 소스입니다.) 제주 산방식당 메뉴 산방식당이 제주에서 몇십년된 유명한 밀면 집인데 최근에 서울에도 지점을 열었더라구요. 제주산방식당 이..

[제주] 드디어 맛본 감동의 제주 밀면. 산방식당 제주점

제주 맛집을 추천받으면 늘 손에 꼽히는 곳인데 묘하게 수년째 방문하지 못하다가 이번에 상경 직전에야 점심 먹으러 들렀다. 산방식당 제주점 리뉴얼을 진행 했는지 테이블이랑 바닥이랑 싹 다 신장개업 분위기. 면덕후라 밀면(대) 로 주문하려다 양이 많다는 말을 듣고 그냥 보통(보통이 소 小 임) 으로 주문했는데 중국집 짜장면 곱빼기 분위기로 양이 나온다 좋아좋아. 겨울 한정 온면도 있지만 밀면은 역시 차게 먹어야 꼬들꼬들. 면이 아주 쫀득쫀득 입안을 행복하게 해준다. 국물은 냉면육수 연상하면 되는데 함께 들어가는 겨자고추장양념장과 잘 어울려서 후루룩후루룩 들이키게 된다. 수육도 함께 주문했는데 고기잡내 없이 잘 삶아진 야들야들한 고기가 진짜 꿀맛. 겨자고추장양념장을 주는데 거기에 찍어 먹으면 된다. 겨자를 함..

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