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커피리브레 연남점에서 김사홍 바리스타 게바 이벤트 때 구경갔다가 사온 싱글오리진 원두 콜롬비아 나리뇨 라 플로리다 이다. 중강배전에 산미 2 짜리 원두다. 산미 3부터는 내가 먹기에는 좀 강한 산미라서 2정도까지가 딱 좋다. 커피리브레 싱글오리진 원두 콜롬비아 나리뇨 라 플로리다 테이스티노트 복숭아 파파야 블랙베리, 황설탕 산미 2, 스윗니스 4 중강배전 워시드 가공 14000원 200g 에어로프레스로 내려먹어봤는데 무난하다. 부드럽게 먹기 딱 좋다. 산미는 역시나 거의 없고 (표기상은 산미2 스윗 4) 쎈 느낌도 없고 좋네 좋아. 입안에 부드러운 향이 확 퍼진다.

명동성당에 인사갔다가 들른 커피리브레 명동성당점에서 커피 원두 사왔다. (다녀오기는 7월 11일에 다녀옴. 이제야 포스팅) 여러분이 이 글을 볼 때 쯤에는 리브레 커피에 파푸아뉴기니 라마리 원두는 없을지도 모른다. 리브레 스타일이 그때그때 제철(?) 원두를 팔고는 다시 만나는게 쉽지 않다. 그래서 갈 때마다 새로운 원두를 고르는 도전을 할 수 있기도 하다. 원두 구매로 받는 서비스커피는 명동성당점에서만 마실 수 있는 울서울서울서 원두로 아아 한잔 했다. 아무튼 이번에 데려온 녀석은 파푸아뉴기니 라마리 원두이다. 중강배전 로스팅으로 워시드 washed 방식으로 가공되었다. 파푸아뉴기니가 어디 있는 곳이지? 뉴질랜드 쪽인가? 찾아보니까 뉴질랜드 옆이라고 하긴 좀 멀고 호주 윗쪽에 있는 큰 섬나라다. 커피리브..