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편스토랑에 출연한 '박하선 바라기' 배우 류수영 님이 만드는 홍합탕 레시피입니다. ■ 요리 재료 홍합 900g, 대파 한 줌, 통마늘 8개, 고추씨 1T, 미원 1t ■ 만드는 법 1. 냄비에 물을 1/2 정도 넣어 준 후 홍합 900g정도를 넣어준다. ※ 물이 끓기 전에 넣어야 홍합이 잘 벌어집니다 :-) 2. 길게 썰어준 대파 한 줌, 통마늘 8개, 고추씨 1T를 넣고 팔팔 끓여주면 완성. (파는 맛을 원한다면, 미원 1t를 넣어주세요) #편스토랑레시피 #류수영레시피 #홍합탕 #포장마차안주 * 위의 링크로 구매 시 저에게 소정의 수수료가 제공됩니다.

편스토랑에 나온 배우 류수영님이 만드신 양념 육회, 육회 비빔밥 만드는 방법입니다. ■ 요리 재료 설깃살 600g, 참깨 한 줌, 참기름 3T, 물엿 3T, 고추장 1T, 마늘 3개, 배 1/2개, 달걀 노른자 2개, 밥 200g, 대파 2개, 상추 4개, 쌈무 4개 ■ 만드는 법 [양념 육회] 1. 참깨 한 줌을 돌절구에 완전히 가루가 되도록 곱게 갈아준다. 2. 1의 참깨가루에 참기름 3T, 물엿 3T, 고추장 1T을 섞어 준다. 이후 마늘 3개를 치즈그라인더에 갈아서 섞어준 후 양념장을 만들어준다. 3. 설깃살 600g에 2의 양념장을 넣고 살살 무쳐준다. 4. 배 1/2개를 채 썰어서 접시에 깔고 3의 육회를 얹은 후 달걀 노른자를 1개 올려주면 완성. [육회 비빔밥] 5. 재료 준비 ① 대파 2..