다이어트 중이거나 운동을 꾸준히 하는 사람들은 밀가루가 숙적(!)이라고 할 수 있는데, 이들을 위한 프로틴 쿠키, 빵 등 디저트 메뉴를 판매하는 곳들이 늘어나고 있다. 이번에 방문한 곳은 여의도역 부근에 새로 생긴 #신상카페 여의도프로틴연구소 이다. 카페 이름에서부터 단백질 느낌이 팍팍 올라온다.
여기 도넛이랑 스콘이 프로틴파우더와 아몬드가루 등으로 만들어지고 단맛은 제로칼로리라 혈당에 영향을 안주는 스테비아로 맛의 밸런스를 잡아준다고 한다. 그래서 왕창(!) 먹어도 문제 없으니 이왕 가는 김에 골고루 맛보자고 생각해서 예약 주문하고 픽업하러 다녀왔다. (도넛, 스콘, 그래놀라 주문)
여의도프로틴연구소 메뉴
프로틴 도넛&스콘 말고 당연히 프로틴 음료 메뉴도 판매하고 있다.
* 메뉴판이 너무 작게 보여서 옮겨적음
과리나 아메리카노, 카카오닙스 라떼, 흑임자 바닐라 라떼, 말차딥그린 라떼, 코코망고 라떼, 요거베리 라떼 등 단백질 음료
진짜 발포 비타민이 들어간다는 청포도라임, 자몽오렌지, 피치알로에, 시트러스진저 비타민에이드
프로틴 도넛 (블루베리, 치즈, 초콜릿, 쑥, 애플시나몬)
프로틴 스콘 (블루베리아몬드, 얼그레이무화과, 코코넛초코)
수제 그래놀라
미리 주문해서 포장된 디저트 픽업하고 음료 하나 추가로 주문!
상콤한게 땡겨서 청포도 라임 비타민 에이드로 주문했다. 더운 날씨였는데 에너지가 팍팍 채워지는 기분이다. 라임이 올려진 시원한 음료를 호로록 마시다보면 아래에서 청포도 알갱이가 함께 들어온다. 쫀득쫀득.
매장에 있는 제품 거의 하나씩 다 산거 같다. 예전에 다른 카페에서 아몬드가루로 만들어진 파운드케이크를 먹어본 적은 있는데 아무래도 밀가루를 안쓰는 글루텐프리 제품들은 탄수화물 중독자들에게는 좀 심심할 수 있다. 입안에 디저트가 들어가면 혈당이 뇌를 팍 치고(!) 올라오는 그런게 없기 때문이다.
근데 탄수화물 조절 안하고 퍼먹다보면 어느 순간부터는 생명을 위해 강제로 조절당해야 하는 결단의 시점이 온다. 그래 내가 그렇다. -_-a 왕년에 나도 잘나갈 때는 막 케이크 한판 혼자 퍼먹고 그랬는데... 에휴... '너 그러다 당뇨병 판정 받아요.' 의사에게 이런 말을 들은 후로는 밀가루를 아주 끊...지는 못하고 줄이고, 이런 프로틴 쿠키 같은 제품들로 대리 만족도 하고 건강도 챙기고 있다.
여기 프로틴 도넛은 튀긴게 아니라 굽는거라 더부룩하지 않고 깔끔한 맛이다. 이게 칼로리랑 당을 고려하는 디저트라 단백질파우더랑 아몬드가루가 사용되서 좀 밍밍할 수 있는데, 스테비아가 들어가서 그런가 싱겁다는 느낌이 없고 쫀득하고 은근 달달하고 맛있다. 튀기지 않아서 깔끔한 것도 있고, 스테비아가 아무래도 설탕의 그 끈적끈적한 성분이 아니다보니까 뒷맛이 더 깔끔한 것 같다.
도넛 기준으로 단백질이 15g 이나 들어간다고 한다. 아침 운동하고 식사로 도넛이랑 스콘 그리고 커피 한잔 했는데 점심까지 배고픔 없이 든든했다. 밀가루를 안먹어서 그런가 혈당이 치고 올라오면 발생하는 나른하고 졸린 느낌도 없어서 좋았다. 스콘은 한입 사이즈 두 개씩 포장되어 있다. 스콘도 맛있다. 스콘은 밀가루로 만들어도 원래 퍽퍽하니까 단백질파우더로 만든 스콘이 퍽퍽해도 별 차이점이 안느껴진다. 살짝 달달하면서도 고소한 수제 그래놀라도 요거트랑 먹을 예정. 내 추천은 커피 도넛이랑, 초코 스콘!
프로틴 가루가 한계가 있지 싶어 큰 기대없이 가봤는데 기대 이상으로 맛있다. 맨날 프로틴 파우더 쉐이크랑 닭가슴살 먹다보면 조금 우울해지는 순간이 오는데, 이렇게 맛있는 프로틴 디저트 먹으니까 개(!) 만족. ㅋㅋㅋㅋ. 예전에 집에서 전자렌지를 이용한 프로틴 파우더 빵 만들어본 적이 있는데 그때는 개(!) 망했었다. 베이커리는 역시 사먹는걸루.
여의도프로틴연구소
서울 영등포구 국제금융로6길 17 부국증권빌딩 지하1층 17호
부국증권 빌딩 지하 1층 / 건물 정문 외부에서 지하상가 내려가 내려가는 길이 있음. 내려가서 좌회전하면 알파문고 옆에 있음. 여의도역 5번 출구 나와서 5분 거리.
영업시간 7시 ~ 15시 / 인스타 보면 디저트 메뉴는 조기 품절되는 경우가 있으니 참고.
매주 토요일 일요일 휴무
네이버 스마트스토어로 택배 가능
네이버 주문으로 예약 픽업 가능
구매 금액 5% 적립
여의도프로틴연구소 인스타그램
https://www.instagram.com/proteinlab_yeouido
여의도프로틴연구소 네이버블로그, 스마트스토어
https://blog.naver.com/proteinlab10
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