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식객 허영만의 백반기행 61화에 나온 부산 갈미조개 샤브샤브집이다. 갈미조개라는 조개는 진짜 태어나서 처음 본다. 낙동강 하구에 바다와의 경계에서 잡히는 조개라서 바닷조개처럼 짜지 않고 담백한 맛이 일품이라고 한다.
백반기행에 나온 집은 부산 선창갈미조개 식당이다. 갈미조개 샤브샤브와 갈삼구이(갈미조개 삼겹살 구이)가 메인 메뉴다.
부산 선창갈미조개 (선창갈삼구이)
051-271-2205
부산 강서구 르노삼성대로 602
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