[제주 아라동] 카페 프로파간다, 에어로프레스와 케맥스로 즐기는...

제주 아라동 제주대병원 부근에 있는 모던(?)한 카페다. 카페 이름부터가 느낌있지 않은가? 카페 외부 간판도 없다. 대놓고 힙하다.

 

카페 프로파간다는 특이하게 커피머신을 사용하지않고 케멕스와 에어로프레스를 이용해서 커피를 내려준다. 그래서인가 그냥 라떼는 없다. (대신 아인슈페너가 있음) 원두에 따라 추출 방식을 달리해서 내려주는데 우리가 갔을 때는 케냐는 케멕스, 브라질은 에어로프레스였다.

 

눈앞에 SF에 나올법한 신기한 삼발이가 있어서 사진을 찍었는데 함께 갔던 미대누나가 저거 유명한 산업디자이너 필립스탁 philippe-starck 의 제품이라고 알려줬다. 레몬 짜는 용도라고 한다.

 

커피잔은 매니아들이 많은 Si Racuse 제품이었다. 이것도 다른 지인이 알려줘서 알았다. 역시 사람은 아는 만큼 보인다.

 

케냐 구아마 AA
케냐하면 쌉소롬한 맛일거 같은데 산미있는원두이다. 케맥스로 내려준다.

 

브라질 시티오 다 토레
고소하고 부드럽고 식어가면서 약간의 산미. 에어로프레스로 내려준다.

카페 프로파간다 메뉴

 

 

제주 프로파간다

11:50 - 18:10 수요일 휴무

 

제주 프로파간다 인스타그램

https://www.instagram.com/cafe_propaganda

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