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카페쇼 전주연 바리스타 2

카페쇼 2019 사진 후기 (1)

주말에 카페쇼 다녀왔습니다. 올해부터(?)는 사전예약자들은 무인 발매기에서 바코드를 찍고 입장권을 받는 구조로 편리해졌네요. 사이폰인거 같은데 최첨단 기술이!!! 프로밧 로스터기 업체에서 엘카페, 매뉴팩트커피 와 함께 부스를 차렸네요. 엘카페 커피 시음해봤는데 아주 맛납니다. 카페쇼 한쪽에서는 대회가 한창이었습니다. 란실리오 머신과 컵 로고는 언제봐도 참 예쁩니다. 바리스타 대회 참여하는 분들은 살짝 긴장한듯 안한듯 경연하시는게 참 재미있었어요. 생두 수입 & 유통업체 블레스빈 부스입니다. 다양한 로스팅 카페들과 조인하여 참여했네요. 매력적인 커피 용품들이 참 많았는데 일단 아이쇼핑만 했습니다. 집에 있는게 고장이 안나..;; 푸어스테디 라고 자동 드립 머신입니다. 와... 진짜 이쁨! 핸드드립머신 몇개..

일상/집커피 2019.11.11

부산 모모스커피 원두 에스쇼콜라, 고소한 맛을 찾는다면!

카페 모모스커피는 부산에 있는 곳인데, 월드바리스타챔피언십 우승한 전주연 바리스타가 속해 있어 유명한 곳이다. 이곳 원두를 먹어보고싶어서 모모스커피 홈페이지 모니터링하다가 위클리커피로 에스쇼콜라 원두가 뜨길래 잽싸게 주문! (9월에 샀음. 이제야 포스팅 ㅋㅋㅋㅋ) 모모스커피 에스쇼콜라 원두 TASTE 카카오의 부드러운 단맛과 크리미한 촉감, 헤이즐넛의 긴 여운 INFO 엘살바도르 돈 헥터/ 버번 / 워시드 / 35% 코스타리카 돈 카이토/ 카투아이 / 화이트허니 / 15% 코스타리카 헬사/ 카투라 / 화이트허니/25% 과테말라 마라비아/ 카투라 /풀리워시드 / 25% 원두 토실토실하고 부드럽게 잘갈린다. 향도 적당하니 좋다. 에어로프레스로 내려봤는데 엄청 부드럽고 쌉소롬하다 좋다좋아. 모모스커피 http..

일상/집커피 2019.11.09
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