제주 호미 인스타그램에서 구매한 흑돼지 수제 잠봉햄과 세화해수욕장 카페 가는곶세화에서 사온 바게트 & 치아바타로 잠봉뵈르를 만들어 먹었다. 올해 들판을 떠돌며(?) 꺾어온 제주 고사리로 만든 고사리 피클도 넣어서 새콤달콤 고소한 잠봉뵈르를 완성할 수 있었다. 가는곶세화 치아바타인데 속이 아주 튼실하다. 이건 빵만 먹어도 맛있겠지만 잠봉과 뵈르(버터)를 넣으면 더 맛있겠지? 제주 호미 인스타그램에서 팔고 있는 흑돼지 수제 잠봉이다. 첨가물 덜 들어간 소세지와 잠봉햄을 파는 곳이라 아이들 키우는 집에서 인기가 많다. 미리 만들어둔 고사리 피클 병도 개봉하고... 제주고사리 꺾어서 고사리 장아찌, 고사리 피클 만드는 방법 (+ 고사리 삶는 방법, 고사리 독 제거, 부작용) https://blog.naver.c..