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홍대게스트하우스 2

커피리브레 연남점 원두 사고 동진시장 골목 구경 (에티오피아 리무 압두레만, 카페 옵튼, 더슬라이스피자, 하루필름)

나의 최애 커피 맛집 커피리브레 연남점 원두도 싸고 맛있고 좋다좋다. 원두 구매하면 서비스 커피 있음. 에티오피아 리무 강배전 원두 샀는데 매 주 원두 리스트가 바뀌니까 이 포스팅이 올라가는 쯤에는 님들은 이 원두 못삼 낄낄. * 기록용 에티오피아 리무 압두레만 강배전 워시드 집에서 곱게 갈아서에어로프레스로 내렸는데 엄청 쌉소롬한 맛임. 역시 강배전. 약간 올드한 느낌으로 쌉쏘롬한데, 뭔가 기품있는 그런 맛이 있음. 표현이 이따구라 죄송. 에티오피아 리무 원두가 농장마다 다양하기는 할테지만 원래 좀 단맛과 신맛이 다양하게 섞여 있다는 그런 것이던거 같은데 이게 강배전 스타일로 하면서 쌉소롬함이 우위를 점해버렸음. 난 산미 높은 원두 원래 피하는 편이니까 이렇게 되면 내 스타일에 잘 맞아짐. 사실 3월말에..

커피리브레 연남점 가서 추석 블렌드 사왔다.

서울 연남동 동진시장에 있는 커피리브레 연남점에 다녀왔다. 추석이고 하니, 추석 블렌드 나온서 막차 탑승하러 막판 스퍼트! 다행히 아직 물량이 있어서 하나 사오고, 서비스커피 냠냠 하면서 평화로운 오후를 보내다 왔다. 추석 블렌드는 케냐 + 에티오피아 원두를 블렌딩하여 고소한 맛을 강조하며 로스팅했다고 한다. 중강배전 느낌? 아직 먹던 원두 남아서 개봉은 안함. 추석 블렌드에 적합한 핸드드립 레시피도 있는데 뭐 저거 얼마나 지키겠나~ ㅎㅎㅎㅎ 저거 나중에 책갈피로 써야징. 커피리브레 연남점 #로스터리카페 #홍대카페 #연남동카페

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