편스토랑 46화에서 그간 당뇨로도 고생했던 가수 진성이 체득한 항당뇨 음식들이 등장했다. 돼지감자 물김치, 여주 볶음, 도미찜, 가지울금밥이 그것인데, 사실 도미찜은 맛있어서 먹는거같고, 나머지는 당뇨에 좋다고 한다. 진성 돼지감자 물김치 레시피 1) 돼지감자 껍질을 제거하고 얇게 썰어준다. 2) 당근, 쪽파, 파프리카도 썰어서 같이 볼에 넣어주고 3) 생수를 자박하게 넣어주자. 4) 간을 해야는데 진성은 당뇨에 좋은 함초소금을 이용했다. 식이섬유, 칼슘, 미네랄이 풍부한 저염소금이라고 한다. 5) 그리고 개봉숭아 발효액이 들어갔다. 개복숭아가 몸에 좋다는데 이거 발효액 구하는건 좀 난감하겠네. 열량이 낮고 기침에 좋다고 한다. 6) 요렇게 잘 섞으면 돼지감자 물김치가 완성된다. 진성 여주볶음 레시피 1..
