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키토제닉 3

고기보다 단백질 함량 높은 서리태 흑임자 미숫가루 (방앗간청년)

아침 간편하게 먹으려고 미숫가루 찾다가 발견한 제품인데 서리태(검은콩) 60%, 흑임자(검은깨) 20% 비율이라 두 곡류가 무려 80%를 차지하는 미숫가루 선식이다. 그래서 아주 영양 밸런스가 좋은 제품. 시중에 검은콩 미숫가루라고 파는 제품들이 많은데 대부분 쌀을 절반 넘게 섞고 그러는데 이 제품은 아주 만족스럽다. 80%가 두 곡식이고 나머지 20%는 검은쌀과 현미로 구성된다. 저가형 미숫가루들은 밀가루나 옥수수 등을 섞기도 하는데 얘는 그런건 안들어간다. 100g 기준 490칼로리 이고, 탄수화물 39g 단백질 32g 로 소고기 돼지고기 계란 등보다 단백질 함량이 높다. 서비스로 같이 준 곡물 시리얼과 티스푼. 우유에 타서 먹어봤는데 아주 꼬숩다. 너무 심심하면 설탕 타먹어야하나 고민에 빠졌을텐데 ..

일상/요리연습 2023.05.19

(후기) 다이어트에 좋다는 귀리쌀 주문해봤다 (호주산 귀리쌀 4KG)

쌀밥을 백미로만 먹으면 맛은 있는데 건강한 식단은 아니니까 현미를 섞어 밥을 해왔는데 귀리로도 밥이 가능하지 않을까 찾아보니까 그냥 똑같이 잡곡밥 하면 된다고 함. 귀리를 물에 불리거나 끓여서 시리얼로도 많이 먹는데 그냥 백미 섞어서 잡곡밥 해서 먹으면 일반식단에 적용이 가능해짐. 물론 귀리 시리얼 만들어 먹어도 된다고 함. 물에 푹 미리 불려놨다가 잡곡밥 모드로 돌리면 밥이 된다. 식감은 뭐... 아주 찰기가 0이라 날티나는 밥이다. 이거 먹으면 건강할 수 밖에 없겠다. 아주 오래오래 씹게 되는 밥이다. 겉에 귀리껍질도 함께해서 식이섬유가 풍부하다. 장 활동이 활발해져서 변비 탈출이다. 이것만 먹기 부담스러운 사람은 백미쌀도 적당히 섞어서 밥을 하자. 백미는 안불려도 되니까 귀리만 미리 불려서 섞어서 ..

일상/요리연습 2023.05.04

아이허브 브래그 애플 사이다 비네거 Bragg Apple Cider Vinegar (사과식초, 홍초)

홍초 마시면 건강에 좋은거 다들 알건데, 그거 비슷하게 아이허브에서 파는 유기농 사과 식초다. 아... 근데 맛이... 엄청 진해. ㅋㅋㅋㅋ 마트에 파는 홍초는 이미 충분히 희석되서 그냥 마셔도 되는데, 이건 설명에 나온대로 1스푼에 물 한잔 분량으로 희석해서 먹어야한다. 가급적 탄산수에 희석하자. 그냥 물에 희석했는데 노맛임. 아니면 식초가 들어가는 요리에 넣어도 좋다. 기본적으로는 식초다. 다양한 영양소가 포함되어 있고, 신진대사를 활발하게 해준다. 피로 해소에도 좋다. 디톡스 작용도 있어서 몸에 독소와 노폐물 배출에 좋다고하고, 피부에도 좋다. 결과적으로 다이어트에도 좋겠지? Bragg, Organic, Apple Cider Vinegar Raw - Unfiltered kr.iherb.com/pr/..

일상/지름신 2021.02.11
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