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커피프렌즈 손호준 귤청 레시피1) 무농약 귤에 베이킹 소다를 투척한다 + 차가운 물2) 베이킹 소다에 담궈둔 귤을 솔로 슥슥슥 잘 씻는다3) 이제 귤을 얇게 썰자4) 열탕 소독한 유리병에 썰어둔 귤을 차곡차곡 담고5) 따로 짜낸 귤즙을 넣는다6) 달달하게 꿀도 넣는다. 귤즙:귤:꿀 = 1:1:1 비율로 하자7) 다 넣고 마지막에 윗쪽에 설탕을 넣어 덮으면 산소가 차단되서 부패를 막아준다 완성된 귤청을 탄산수를 넣어 귤에이드를 만들어 먹어도 좋고, 따뜻한 귤차를 만들어 먹어도 좋다. 커피프렌즈 촬영지제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광리 1791

커피프렌즈 핫초코 아이스초코 레시피1) 초코파우더 10~15g 에2) 초코 시럽을 1펌프 넣어준다3) 핫초코는 스팀우유를 넣어주고4) 아이스초코는 시원한우유를 넣어준다 참 간단한 레시피인데... 집에서는 따라하기가 힘들다. 일단 집에 초코파우더 사다놓고 먹는 집이... ㅋㅋㅋㅋ 초코시럽도 그렇고. 카페에서 저렇게 만드는구나 하면 되지 싶다. 스팀우유도 우유 거품낼 수 있는 집이 거의 없으니 참 애매한 레시피가 아닐 수 없구나. 커피프렌즈 촬영지제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광리 1791

아니 근데 핸드드립 멋드러지게 내려주는건 좋은데 한번에 대여섯잔씩 주문 들어오는데도 그걸 한잔 분량 씩 핸드밀로 갈고 있는건 진짜 방송용 컨셉 느낌이라고 밖에는...;; 커피 메뉴를 혼자서 다 하는데 저렇게 하면 식사메뉴 다 먹고서야 음료 나가게 된다. 핸드드립 한다고 핸드밀로 갈아야는것도 아니고 에스프레소 머신 쓰니까 전동 그라인더도 있더만 그거 굵기 조절해서 갈아버리는게 더 균일하게 갈리는데... 쪼끔 답답했음. 커피프렌즈 촬영지제주특별자치도 서귀포시 안덕면 서광리 1791