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커피리브레 영등포 타임스퀘어점에서 사온 엘살바도르 커피 원두, 산타로사 파카마라 허니 이다. 이름이 길다. 평소 먹는 커피리브레 싱글오리진보다 윗등급인 골드문트 등급인데 얘만 유독 가격을 싸게팔길래 산미가 좀 있지만 시도해봤다. 그러고보니 엘살바도르 커피는 처음 먹어보는건가? 엘살바도르 산타 로사 파카마라 허니 재스민, 복숭아, 살구, 와이니 파카마라 품종 허니 가공방식 산미 3.5 스윗니스 4 16000원 200g 뭐야 이거!? 콩 왜이리 큼!? ㅋㅋㅋㅋ 기존 원두들의 두배는 되는 사이즈다. 길이가 두배니까 전체 부피는 4배는 되는거 같다. 원두도 큰게 더 맛있나!? 중배전 정도 색상에 향긋하다. 꽃향 만발. 부푼 기대감은 안고 에어로프레스로 나려봤다. 아... 근데 산미 어디 안갔다. 역시나 산미가 ..

보통은 커피 원두 사러 시내 다녀오는데 이시국인지라 동네 스타벅스 들러서 이번 봄 시즌 한정 원두인 스타벅스 술라웨시 토라자 250g 를 사왔다. 강배전 다크로스트의 강렬하고 강인한 맛이다. ㅎㄷㄷㄷ 스타벅스 강배전은 좀 무섭지만 블랙 세서미의 고소함과 구운 마쉬멜로와 같은 끝맛이라고 해서 궁금했다. 술라웨시 라는 이름이 어디서 왔나 했더니 인도네시아 섬 이름이다. 인도네시아 대표 원두가 수마트라 만델링 이니까 그 계열이 아닐까 추측해본다. 토라자 라는 이름도 술라웨시 섬에서 사는 소수민족 이름이라고 한다. 이 지역은 고도 1800m 이상의 곳이라는데 그래서 토라자 커피 라는 특색있는 원두가 탄생했다고 한다. 스타벅스 술라웨시 토라자 250g 18000원 원두 구매 시 스타벅스 아메리카노 쿠폰 증정 에어..

영등포 커피리브레 타임스퀘어점에서 사온 크리스마스 블렌드를 드디어 개봉했다. 원두는 중배전 정도 느낌으로 단단해서 핸드밀로 뻑뻑하게 갈린다. 원두의 향미는 은은하다. 에어로프레스로 내려봤는데. 오! 완전 부드럽다. 크리스마스라고하면 난 고소하고 달달함을 생각했는데 커피리브레의 크리스마스 블렌드는 부드럽고 과일향이 난다. 약간의 산미가 있는데 산미라기보단 꽃향처럼 느껴진다. 와 진짜 좋네. 커피리브레 크리스마스 블렌드 2019 (중배전) 테이스티노트 스위트 & 쥬시, 캐러멜과 잘 익은 여러 과일들 블렌드 (케냐 응다로이니 40%, 코스타리카 CoE#29 드라곤 30%, 파푸아뉴기니 라마리 20%, 콜롬비아 엘 파라이소 리치 10%) 200g 18000원