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캡슐 커피 3

커피리브레 블렌드 원두 다크리브레 - 커피리브레 타임스퀘어점

추석 뒤 갔더니 원두 재고가 읍네. 선택지가 별로 없어서 기본 로스팅 시리즈 중 강배전 원두인 다크리브레로 했다. 서비스커피도 다크리브레 아아로 받았다. 최근엔 계속 리브레커피 싱글오리진으로 먹다가 간만에 블렌드로 하니 이것도 색다르구먼. 다크리브레는 이탈리안 스타일로 쌉소롭한게 매력이다. 그렇다고 스타벅스 원두나 폴바셋 커피처럼 대놓고 쓴맛 가득한건 아니고 적당하다. 근데 잘못 내리면 카페인 대폭발하는게 단점. 커피리브레 블렌드원두 다크리브레 인도 55%, 니카라과 15%, 코스타리카 30% 다크초콜릿과 묵직한 바디감 12000원 200g 이 원두 최고의 장점은 핸드밀로도 바삭하게 잘 갈린다. 진짜 스무스하다.

일상/집커피 2020.10.06

커피원두 추천, 온두라스 바냐데로스 싱글오리진 - 커피리브레 명동성당점

이번에 사온 커피리브레 카페 원두는 온두라스 바냐데로스 싱글오리진이다. 중강배전에 고소하고 산미적은 별점이라 내취향이겠거니 골랐다. 원두 알이 토실토실하고 기름지고 핸드밀로 잘갈려서 좋다. 원두 자체의 향이 많이 나진 않는데 갈아보니까 은은하고 달콤한 향이 올라온다. 좋네좋아. 에어로프레스로 내려서 맛나게 먹었다. 쌉소롬한 맛이 묵직하게 올라온다. 온두라스 바냐데로스 Banaderos 라벤더, 홍차, 청사과, 파인애플 농장주 : 오틸리어 에르난데스 지역 : 라 파스, 산티아고 데 푸링글라 품종 : 카투아이 Catuai, IHCAFE-90 가공방식 : 워시드 washed 중강배전 14000원 200g 입안에서 솔솔솔 굴려보면 사알짝 산미가 있는데 이게 또 묵직한 베이스랑 잘 어울린다.

일상/집커피 2020.09.21

카페쇼 2019 사진 후기 (3)

엄청 긴장하셨던 바리스타 대회 참여자분 콘티 에스프레소 머신 FAEMA 훼마 에스프레소 머신 여기 부스 진짜 이쁘게 꾸며놨어요. 이번 서울카페쇼에서 제일 돋보였음 저 컵 챙겨오고 싶었는데 물어보질 못했네 ㅠ.ㅜ 명품으로 꼽히는 훼마 에스프레소 머신 E71 난 현실적이라 컵이 더 탐났어 ㅋㅋㅋㅋ 라 마르조코 부스는 좀 스타일리쉬한 컨셉입니다. 라 마르조꼬 gb5 라 마르조꼬 linea mini 소형 카페나 가정용으로 쓸 수 있는 라인업입니다. 바리스타들 눈돌아가게 만드는 탬퍼의 향연! 마트에서 자주 볼 수 있는 맥널티 커피도 있었습니다. 여기도 꽤 큰곳이죠? 한국 커피 카페 그리고 cafe grigo 수많은 카페에서 선호하는 그라인더인 메져 그라인더, 이탈리아 브랜드입니다. 로스터기 브랜드 스트롱홀드 x ..

일상/집커피 2019.11.12
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