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커피리브레 인스타그램서 16일이 8주년이라는거보고 이번 원두는 여기가서 사와야겠따 맘먹고 땡볕이지만 냅다 다녀왔다. 연남동 커피리브레는 2014년인가 2015년부터 다니기 시작했는데, 이곳이 2012년에 개점했다고하니 나도 꽤나 많은 지분(?)을 가지고 있는 손님인거 같아서 쓸데없이 뿌듯하다. 온두라스 미벤디시온 싱글오리진 원두 하나 사고, 서비스커피는 이번에 8주년 기념으로 행사 중인 핀카하트만 게이샤 원두로 마시는 기회를 얻었다. 산미 높은 원두가 사실 취향은 아니지만 게이샤 원두 귀한건 또 어디서 들어가지고는 이런 때 맛볼 수 있다면 당연히 마셔봐야징! 산미도 좀 있고, 그보다는 꽃향이 입안에 가득찬다. 아아로 마셨는데 산미 있는건 역시 아이스 아메리카노가 나은거 같다. 뜨뜨시 마시면 좀 산미가 부..

콜롬비아 30%, 과테말라 20%, 그 외 2종 원두의 구성이라고 한다. 산미가 적고 고소한 타입이다. 핸드밀로 갈아봤는데, 직전 원두가 제주 델문도 원두였는데 (핸드밀로) 그거 갈다가 이거 가니까 천국같다. 물론 스타벅스 원두같이 스펀지 원두 느낌은 아니고 그래도 슉슉 잘갈린다. 간만에 핸드드립으로 내려서 마셔봤다. 약간의 산미, 살짝 강렬한 쌉소롬함. 부드러운 뒷맛이 느껴진다. 생각보다 좋다. 502커피로스터스 딥씨 블렌드 200g 12000원 낮은톤의 은은한 산미, 초콜릿의 깊은 단맛과 밸런스

신촌 놀러갔다가 지난번에 놓쳤던 이대 벨라프라하 카페로 왔다. 여기 3-4년만에 오는거 같다. 원래 있던 매장 자리에서 옆옆 골목으로 매장이 이사갔다. 오래된 한옥 건물 리모델링한거 같은데 운치있고 매장도 더 넓어졌다. 2층에도 자리 있음. 이대에서 2008년부터 운영해온 카페라서 나름 이대 터줏대감 카페이다. 지금 자리로 옮기신지는 2년정도 되셨다고 한다. 사장님 시크하심 ㅋㅋㅋㅋ. 골목길 사이에 숨어있는 카페인데도 손님이 가득하다. 사실 벨라프라하 시그니처 메뉴는 직접 구워주시는 체코 빵 뜨르들로 인데 오늘은 배불러서 패스하고 아아만 샷샷. 인터넷 검색해보니 벨라프라하 서소문점 (시청역 부근)도 생겼나보다. 지나갈 때 들러봐야겠다. 카페 벨라프라하

홍대 합정 콜마인 카페에서 사온 E02 블렌딩 원두로 가정용 에스프레소머신에서 내려보았다. 어... 근데... 많이 흐리다. 원두 색도 밝더니 꾸욱 눌러서 내려도 맛이 좀 많이 흐리다. 대신 산미가 있긴하다. 취향을 좀 심하게 타는 원두겠다. 밝고 가벼운 맛이다. 카페 콜마인 E02 원두15000원 (구매 시 서비스커피 증정)