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백종원 양세형 조합으로 새로 진행 중인 라이브 요리 방송 '백파더' 2화에서는 요린이들을 위해 라면 맛있게 끓이는 방법을 대공개 했는데, 특이한 라면 레시피 중에 하나인 참기름 계란 라면 끓이는 방법 정리이다. 백종원 참기름 달걀 라면 레시피 1) 냄비에 물 500ml 넣고, 스프도 함께 넣고 팔팔 끓여준다 2) 물이 끓기 시작하면 면을 넣고, 면발이 풀어지기 시작하면 딱 1분간 더 끓이자 3) 면만 그릇에 건져서 옮겨두고 4) 계란 3개를 빈 그릇에 풀어서 아직 국물이 남아 있는 냄비에 넣고 30초간 휘휘 저으면서 끓인다 (젓지 않으면 계란이 눌러 붙는다) 5) 불을 끄고 참기름 1스푼 넣고 6) 면이 담겨 있는 그릇에 국믈과 계란을 옮겨 담으면 참기름 계란 라면 완성! 이거 참깨 라면 맛이 날라나? ..

백종원과 양세형이 새로 시작한 라이브 요리 방송 '백파더' 에서 요린이들을 위해 초간단 수란 라면 만드는 방법을 알려줬다. 시간과 타이밍까지 딱이다. 1) 냄비에 물을 넣고 (물은 라면 봉지 뒤에 잘 나와 있다. 보통 500ml) 쎈불로 끓이자 2) 라면 스프는 바로 넣어준다 3) 계란을 빈 그릇에 노른자가 깨지지 않게 자알~ 넣어두자 4) 물이 끓기 시작하면 라면을 넣고, 면 옆쪽 빈 공간에 미리 까둔 계란을 살짝 넣자 5) 면이 풀어지기 시작하면 딱 1분간 더 끓이고 불을 끄면 된다. 6) 그릇에 면을 먼저 덜어내고, 국물과 계란을 조심스레 올리면 완성 요 타이밍으로 끓이면 계란이 딱 반숙으로 알맞게 익는다.

파채 쉽게 써는 팁 - 대파 잎 부분을 길게 반으로 잘라서 돌돌 말아서 썰면 편하다 - 흰색 부분은 아래쪽만 칼집을 내고 윗동은 자른다 편스토랑 이정현 짜장라면 만들기 1) 팬에 올리브유를 두르고 파채를 볶는 동안 2) 라면을 물에 넣고 끓인다 3) 라면이 얼추 익으면 파 볶아둔 곳에 면과 건더기를 옮기고 4) 짜장스프와 올리브유를 넣고 섞는다 5) 면수를 조금 부어서 자작하게 비벼주자 이정현 수란 만들기 1) 끓는 물에 소금과 식초를 넣고 2) 물을 회오리 만들어서 계란을 쏙 3) 그럼 수란이 완성된다 완성된 수란을 짜장라면에 올려서 노른자를 톡 터트려 먹자. 이정현은 여기에 라조장 (중국식 매운 소스)를 넣어 먹는다.