서귀포라고 하기엔 꽤 서쪽으로 쭉 더 가야하긴한데... 제주 서귀포 대정읍으로 가면 청루봉평메밀막국수 식당이 있다. 우리가 서귀포 메밀막국수 집 중에는 가장 맛있다고 손꼽는 곳이다. 시원한 메밀막국수, 따끈한 들깨메밀칼국수, 그리고 특이하게도 꿩고기와 돼지고기가 들어가는 꿩만두를 먹고 왔다. 막국수는 메밀면의 쫄깃함과 양념의 단짠매콤 배합이 중요하다고 생각하는데 그게 여긴 딱 좋다. 면 쫀득한거야 당연하고, 양념맛 밸런스가 너무 강하지도 연하지도 않고 딱 좋다. 들깨칼국수는 건강해지는 맛임. 한그릇 뚝딱하면 면역력이 훅훅 올라갈거 같은 기분이 든다. 건강한 맛이라고 해도 맛있음. 들깨국물 좋아하는 분들 강추. 여기 그리고 김치가 좀 특이한데... 일반적인 빨간 배추김치는 좀 매콤한데 맛있고, 저기 옆에 ..
