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제주 연탄구이 2

[제주 조천] 대흘 한이장식당 돼지 연탄구이 - 돼지 생갈비, 근고기

제주 조천읍 대흘리에 있는 제주 돼지 생갈비, 목살 근고기 식당이다. 근고기는 주문하면 목살 큰 덩이를 사장님이 두툼하게 잘라서 초벌구이해서 나온다 (시간이 꽤 걸리니까 미리 주문하자) 근고기는 2인분부터 주문 가능하다. 초벌구이 솜씨가 꽤 괜찮아서 고기가 질기거나 하지 않다. 반찬 가짓수도 많고, 깔끔하고, 계란 후라이 셀프바도 있다. 가성비도 좋고 맛도 좋아서 즐겨찾기 추가. 제주 한이장식당 메뉴 제주 한이장식당 영업시간 오전 11시 ~ 오후3시 오후 5시 ~ 오후 9시 브레이크타임 오후 3시 ~ 오후 5시 064-784-3939

[제주/함덕] 유명한 흑돼지구이집 복자씨연탄구이

원래는 근처 서울식당에 돼지갈비 먹으러 함덕 내려온 건데 딱 마침 서울식당이 쉬는 날인거다. 수요일이 휴무인가? 어디로 이동할까 고민하다가 근처에서 유명한 복자씨연탄구이로. 서귀포에서 대박내고 함덕에도 차리셨다는듯하다. 연탄으로 직접 굽는 집이라 색다른 고기맛을 느낄수 있다. 흑돼지랑 일반돼지랑 두 종류인데 일반으로 먹어도 맛은 무난하다. 메뉴에는 600g단위로만 있는데 실제로는 300g도 주문할 수 있다. 대신 좀 더 비쌈. 고기가 굵지굵직하게 나오는데 사장님이 초벌해서 주신다. 소고기 스테이크 먹듯 살짝 덜익은듯 먹어야 육즙이 살아 연하고 맛있다고 추천하시는데 우린 빠싹빠싹 먹었다 ㅋㅋㅋㅋ 심지어 굵게 나온거 잘 익으라고 반으로 더 잘라서 구움 ㅋㅋ 엄청나게 유명한 것 치고는 고기는 생각한 딱 그 정..

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