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이선균 기생충 2

여름방학 이선균 차전자피 효능, 최우식 약한 장을 위한 건강식품?

여름방학 정유미 최우식 집에 놀러온 이선균이 과민성 대장을 보유한 최우식을 위해 차전자피 가루를 가지고 왔다. 많은 양의 물에 타서 마시면 좋다는데. 차전자피 효능과 부작용, 복용 시 주의사항 등을 찾아보니 다음과 같다. 차전자피 효능 차전자피는 질경이 풀의 씨앗 껍질을 말린 것이라고 한다. 식이섬유가 풍부해서 변비가 심한 사람들이 많이 찾는다. 빵을 많들때 넣기도 하고, 고양이나 강아지 생식을 만들때 사용하기도 한다. 사포닌 함량이 높고 거담 작용을 하여 기침과 가래를 줄여준다. 특히 변비와 숙변 제거에 좋다고 하여 여성들이 많이 찾는다. 여자들 변비가 심한 경우에 효과가 좋아 많이들 먹는다는데, 최우식은 과민성 대장이지 않나? 성격이 정 반대인듯한데...? 찾아보니 차전자피의 물 흡수하는 성질 때문에..

일상/꿀정보 2020.08.22

여름방학 이선균 전주 남부시장식 콩나물국밥 만드는 방법

여름방학 6화 정유미 최우식이 놀고 있는 집에 이선균 박희순이 놀러왔다. 이선균이 전주에서 감명받았다는 전주 남부시장식 콩나물국밥을 재현해냈다. 전주 남부시장 콩나물국밥이 맛있는 비결은 즉석에서 다져넣는 마늘과 청양고추가 아닐까... 라는게 이선균의 의견이다. 이선균 콩나물국밥 레시피 1) 콩나물국밥 육수를 준비해야는데, 멸치와 황태를 냄비에 넣고 볶은 후에, 물을 넣고, 다시마, 양파껍질, 큼직하게 무를 넣고 팔팔 끓여준다 2) 콩나물국밥을 뚝배기에 끓일 요량이라면 새 뚝배기인 경우에는 물을 넣고 팔팔 끓여서 뚝배기 숨구멍에 들어있는 노폐물을 빼준다 3) 김을 일회용봉투에 넣어 으깨서 김가루를 만들어주고 4) 청양고추, 대파, 마늘, 데친 오징어, 김치를 잘게 썰어 각각 그릇에 담아주자 5) 콩나물은 ..

일상/요리연습 2020.08.22
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