쌀밥을 백미로만 먹으면 맛은 있는데 건강한 식단은 아니니까 현미를 섞어 밥을 해왔는데 귀리로도 밥이 가능하지 않을까 찾아보니까 그냥 똑같이 잡곡밥 하면 된다고 함. 귀리를 물에 불리거나 끓여서 시리얼로도 많이 먹는데 그냥 백미 섞어서 잡곡밥 해서 먹으면 일반식단에 적용이 가능해짐. 물론 귀리 시리얼 만들어 먹어도 된다고 함. 물에 푹 미리 불려놨다가 잡곡밥 모드로 돌리면 밥이 된다. 식감은 뭐... 아주 찰기가 0이라 날티나는 밥이다. 이거 먹으면 건강할 수 밖에 없겠다. 아주 오래오래 씹게 되는 밥이다. 겉에 귀리껍질도 함께해서 식이섬유가 풍부하다. 장 활동이 활발해져서 변비 탈출이다. 이것만 먹기 부담스러운 사람은 백미쌀도 적당히 섞어서 밥을 하자. 백미는 안불려도 되니까 귀리만 미리 불려서 섞어서 ..
