반응형

오일파스타 5

라구 소스 만들기 그리고 데체코 폴파 페제토니 토마토 소스

정확히 말하면 토마토 파스타 소스는 아니고 토마토 다이스? 이렇게 부르는 껍질 벗긴 토마토 덩이이다. 토마토 소스 만드는 데 사용하는 서양 식재료 깡통임. 약간의 단맛, 소금맛, 그리고 꽤 새콤한 토마토 맛이 난다. 데체코 폴파 페제토니 400g 4개 로켓배송 https://link.coupang.com/a/SfQTI * 위의 링크로 구매 시 저에게 소정의 수수료가 제공됩니다. 캔을 개봉하면 요렇게 으깬 토마토 덩이들이 튀어나온다. 그냥 시판 토마토 파스타 소스 써도 되는데 이걸 섞으면 좀 더 서양 느낌이 난다. 이거랑 미리 만들어둔(!) 라구 소스 섞어서 파스타 해먹음. 라구 소스 재료는 간 돼지고기, 간 소고기 1:1 비율 각종 맛있는 다진마늘, 와인, 다진 양파, 소금, 후추, 야채, 버섯, 향신료..

일상/요리연습 2023.03.28

데체코 파스타면 펜넨 리가테

파스타면 중에 인기 많은 데체코 브랜드의 펜네 리가테 파스타면. 쿠팡 로켓배송 무배 금액 채우려고 포함해 봤는데 괜찮네. * 펜네 삶는 시간 알덴테 기준으로 10분 삶으라는데 한국인의 입맛(?)에는 2~3분 좀 더 삶는게 낫다. 그냥 일반적인 파스타면처럼 토마토 소스 등으로 파스타 해먹어도 되고 치즈 오븐 파스타 등 볶아서 한번 더 굽굽 해야는 파스타에 사용해도 된다. 일반적인 파스타 면보다 아무래도 구조 때문에 덜 불어 터진다. #데체코파스타 #펜네파스타면 * 위의 링크로 구매 시 저에게 소정의 수수료가 제공됩니다.

일상/요리연습 2023.02.16

아이허브 라투랑겔 La Tourangelle, 100% 유기농 엑스트라 버진 올리브오일, 750 ml(25.4 fl oz)

라투랑겔 유기농 엑스트라 버진 올리브오일이다. 아이허브 올리브오일 2위!! 캔 용기에 담겨서 신선함과 향을 보존해준다고 한다. 유기농 올리브로 만들어진거라서 일반적인 요리 이외에 올리브오일 디톡스 용도로 사용해도 좋다. 오일풀링 효과가 어느 정도인지는 모르겠지만 말이다. 서양에서는 그냥 아침마다 올리브오일을 그냥 스푼에 담아 꿀꺽 삼키는 방법으로 건강관리한다고도 하니까 좋은 오일임에는 틀림없다. La Tourangelle, 100% 유기농 엑스트라 버진 올리브오일, 750 ml(25.4 fl oz) kr.iherb.com/pr/La-Tourangelle-100-Organic-Extra-Virgin-Olive-Oil-25-4-fl-oz-750-ml/73007?rcode=RPL444 La Tourangell..

일상/지름신 2021.02.13

[오늘의요리] 크리스마스 특집! 스팸 x 바질페스토 파스타 만들기 by 라떼

라떼님께서 크리스마스를 기념하여 친한 언니가 제주에서 직접 키우고 만들어 공수해준 유기농 바질페스토로 파스타를 요리해주셨다. 짝짝짝! 내가 맛이 심심할거 같다고 하여 스팸을 넣은건 함정. 바질페스토의 진한 향긋함이 입안을 가득채우고 스팸의 짭조름함이 너무 고급스러움으로 빠지지 않도록 나의 어린이 입맛을 채워준다. 해피 메리 크리스마스~! [스팸 x 바질페스토 파스타 만들기 하일라이트 영상] ★재료★ 바질페스토(우리는 수제 바질페스토를 썼지만 그냥 마트에 파는거써도 되요.), 올리브오일, 스팸, 파스타면, 마늘(영상에서는 다진마늘을 썼지만 오리지날은 마늘 슬라이스), 매운고추 ※ 스팸 말고 정어리, 조개, 새우 등을 넣으면 전문 파스타집 부럽지 않은 고급스러운 맛을 즐길 수 있다. ★요리시간★ 20분 정도..

일상/요리연습 2016.12.25
반응형