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오윤아 소머리국밥 2

간단하게 만드는 이영자 악마의 피자 (대학로 이원승 피자집 디마떼오) (편스토랑)

대학로에서 피자집 디마떼오를 운영하는 개그맨 이원승 씨가 이영자에게 전수해준 악마의 피자다. 악마의 피자는 재료를 보면 알겠지만, 식사라기 보다는 디저트라고 할 수 있다. 피자 도우에 누텔라와 슈가파우더를 바르고 견과류를 올려서 먹는다. 칼로리 ㄷㄷㄷㄷ 이영자 악마의 피자 만드는 방법 1) 보통 피자 도우에 재료를 올려서 굽지만, 악마의 피자는 도우만 구워서 재료를 올린다. 2) 구워진 도우에 누텔라를 펴바르고, 슈가파우더를 뿌리고, 아몬드 등 견과류를 취향대로 올리자. 3) 집에서는 토티야나 만두피를 구워서 사용하면 된다.

일상/요리연습 2020.06.23

입맛 돋구는 색다른 반찬, 오윤아 민들레 무침 (편스토랑)

배우 오윤아의 요리 솜씨는 엄마한테서 물려받았나보다. 편스토랑에 친정집 놀라가는 내용이 나왔는데, 오윤아 엄마가 밭에서 따온 민들레로 민들레 무침을 만들었다. 냉이 무침 비슷해 보인다. 오윤아 민들레 무침 레시피 1) 민들레는 쓴맛이 나는 식재료라 살짝 데치고, 쓴맛을 중화시키기 위해 사과를 채 썰어서 함께 넣어준다 2) 양념으로 집된장, 집고추장, 다진마늘, 다진파, 참깨, 참기름, 식초, 소금, 매실청, 설탕, 고춧가루 등을 넣고 무쳐주자. 끝! 사실 방송에 너무 대충 나와서 민들레 무침 레시피 찾아보고 방송에 나온 결과물이랑 비교하면서 역추적했다.

일상/요리연습 2020.06.22
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