맛남의 광장 시금치 요리로 나온 시금치 소스이다. 방송에서는 시금치 소스 라고 소개했지만 시금치 스프라고 보면 된다. 방송에서 처럼 바게트 찍어 먹어도 좋고, 그냥 먹어도 맛나다. 백종원 시금치 소스 레시피 1) 양파를 잘게 다져준다 2) 프라이팬에 기름을 두르고, 다진 양파를 볶아 준다 3) 손질한 시금치를 넣고 같이 볶아 준다 4) 시금치가 숨이 죽으면 우유, 밀가루를 넣고 끓여준다 5) 끓인 소스 재료를 믹서에 넣고 갈아준다 6) 갈아낸 소스에 생크림, 체더치즈를 넣고 소금으로 간을 맞추자 (취향에 따라 갈지 않고 둠성둠성 자른 시금치도 추가) 백종원 시금치 소스 재료 바게트 빵, 식용유, 양파, 시금치, 우유, 생크림, 체다치즈, 소금, 밀가루
