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서울숲 메쉬커피[보러가기]에서 산미적은거 추천받아 산 원두이다. 인도 원두는 처음이넹. 까보니까 거의 때깔이 중약배전 느낌이라 살짝 걱정이다. 엄청 바삭하게 말렸는지 핸드밀 돌리기 힘들다. 얘는 머신있는 집에 입양시켜야할라나. 아우 더운데 핸드밀 미쳐미쳐!!! 아무튼 고생고생 핸드밀해서 에어로프레스로 내려봄. 아... 근데 이거 약배전 맞네. 완전 흐리잖아 ㅠ.ㅜ 게다가 산미 대폭발이다. 추출 물온도를 더 높여서 산미 덜 추출되게 해야겠다. 이정도면 산미 적다고 하시면 안되죠. 하아... 다른집에서 이정도면 산미 풍부하다고 세일즈하는 원두인데. -_-a 뭐 맛은 괜찮음. 커피 설명 고소한 견과향, 카다멍 향신료에 메쉬 원두 중에서 가장 낮은 산미 그러면서도 밝은 산미 농장 강가기리 농부 칙마갈루르 카라나..

카페 모나드커피 에서 사온 원두로 핸드드립 커피 ㄱㄱ 핸드밀로 갈아보면 상당히 단단하다. 지난번 어디거인가도 꽤 단단했는데 얘도 그러네. 핸드드립 내려보니 쌉소롬하니 취향에는 잘 맞는다. 특이한게 커피 향에서는 산미가 있는데 마실때는 산미가 거의 안느껴진다. 근데 식으면 다시 산미가 좀 있음. (아주 약간) 에티오피아 원두가 들어갔으니 산미는 좀 있을거라 생각은 했는데 미묘하네. 내가 너무 높은 온도로 핸드드립을 하나? 근데 다들 90도 넘는 물로 하지 않음? 아몬드 블라썸 커피 블렌드 원두 200g 15000원 (+서비스커피) 코스타리카 에티오피아 인도 미디엄 로스팅 ps. 위 사진 원두 로스팅 날짜 오해가 있을 수 있는데 6월 중순에 방문했다.

영차영차 핸드드립 :) 기존 프릳츠 원두들과는 다르게 산미가 거의 없고 고소오오오오오오 하다. 내 입맛에 딱이네. 일년 중 한 기간에만 만날 수 있어서 더 특별한듯 하다.