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먹방 유튜버 쯔양이 돈까스집을 오픈했다. 가게 이름은 원조쯔왕돈까스 이다. 이름 잘 지은듯? 기존 정원분식 이라고 떡볶이집을 운영하고 있는데 그 옆에 오픈했다고 한다. 지난 5월 1일 오픈하여 운영 중이다. 이번에 쯔양 유튜브에 돈까스집 소개해주는 영상이 올라와서 살펴보았다. 먹방 유튜버의 식당답게 엄청난 크기의 경양식 돈까스를 판매한다. 비주얼 보고 돈까스 가격이 12000원쯤 하지 않을까 했는데... 쯔왕돈까스 가격이 9800원이라고 함. 어? 서울 도심에서 저렇게 팔면 남는게 있음?? 팬들이 올테니 손님이야 꾸준이 있을거라고 해도... 다른 사이즈 메뉴 양도 많아서 1인 1메뉴 이상 주문 안하지 싶은데... 과카몰리 치즈 돈까스. 이건 14000원 받아서 기본은 싸게 가고 다른 메뉴로 넘어가면 정상..

프릳츠커피 빵 나오는 시간 참고해서 방문하면 좋다. 프릳츠 빵도 맛있다. 올해는 영차영차 블렌드 획득 성공! 오후 조금만 꺾여도 그날 비치한 원두들이 품절되곤해서 아예 시간을 일찌감치 정오 쯤 방문했더니 무난하게 성공했다. 기본원두 블렌드 : 잘되어가시나, 서울시네마, 올드독 블렌드, 프릳츠 디카페인 블렌드 네스프레소 오리지널 호환 프릳츠 캡슐 커피도 판매한다. 초코 스콘 하나 구매해 봤다. 최근에 카페 레이어드 스콘 먹어보고 감명 받아서 스콘에 빠져 있는 중이다. 빵오 누텔라 는 빵오 쇼콜라를 말하는걸까? 했는데 빵오 쇼콜라는 따로 있었다. 런던베이글 감명받아서 베이글도 먹어볼까 했지만 점심 따로 먹어야니까 패스 다음에 빵 쇼핑 한번 와야지. 아니 나중에 제주 프릳츠 성산점 오픈하면 오픈런 가게되지 않..

보라매 즉석우동짜장 서울 영등포구 대방천로 260 보라매역과 보라매공원 정문 중간 정도에 위치해 있음. 영업시간 0시 ~ 24시 브레이크타임 7시 ~ 9시 연중 무휴 보라매역 근처에 있는 즉석우동짜장 집에서 우동 한그릇. 메뉴 우동 5천원, 짜장 5천원, 곱빼기 +천원, 짜장밥 5천원 곱빼기 양이다. (+천원) 휴게소 등에서 나오는 우동 생각하면 되는데 면발은 중식 면발에 가깝다. #즉석우동 #즉석짜장 * 위의 링크로 구매 시 저에게 소정의 수수료가 제공됩니다. 알차게 모아서 커피 사먹겠습니다.

커피리브레 타임스퀘어점에서 사온 크리스마스 블렌드 에티오피아 50%, 르완다 50% 구성 200g 2만원, 500g 4만원 중강배전 정도 느낌에 산미 적고 향긋한 원두다. 은근하게 크리스마스 시즌을 즐기기 좋다. #커피원두 #커피리브레

베이커리 업계 경력 30년 이상 중에서 노동부 심사를 거쳐 뽑는다는 최고의 기능인에게 붙이는 칭호. 정식 이름은 제빵 은 아니고 '제과 명장' 이라고 한다. 이 분야의 기술 단계는 제과 기능사 ) 제과 기능장 ) 제과 명장 이라고 함. 2022년까지 선발된 제과명장들은 다음과 같다. 제과 명장 1호 : 박찬회 (2000) : 브랜드 - 박찬회 화과자 제과 명장 2호 : 임헌양 (2001) : 브랜드 - 브레댄코(구 신라명과) , 신라명과 상임기술 고문 제과 명장 3호 : 권상범 (2003) : 브랜드 - 리치몬드 과자점 제과 명장 4호 : 김종익 (2003) : 브랜드 - 김종익 과자점 제과 명장 5호 : 서정웅 (2005) : 브랜드 - 코른베르그 과자점 제과 명장 6호 : 김영모 (2007) : 브랜..

제주에서 보낸 무슨 택배가 도착한다고 연락이 왔다. 뭐지? 내 무의식의 세계에서 무언가 주문한건가? 했는데... 도착한 택배를 개봉해 보니까... ?? 이게 멍미? 프로메이커 델타 템퍼 라고 쓰여 있음. 템퍼? 그거 카페에서 쓰는 그거? 이게 왜 ? 와따시?? 곰곰히 생각해보니까 제주 카페쇼 2022 (제주카페스타 2022) 에서 JCM 부스 인스타 인증 이벤트에 참여했는데 그게 당첨된거다. 역시나 참여율 낮을 거 같아서 해봤더니 당첨! ㅋㅋㅋㅋ 요렇게 생겼는데 엄청 무겁다. 대부분의 부위가 스테인리스임. 묵직 아래 쪽은 저렇게 비스듬하게 되어 있는데 카페에서 커피 내릴 때 원두 가루 고르게 정리하는 도구라고 한다. 대충 사용법 영상 찾아봄. 김사홍 바리스타의 델타 탬퍼 시연 with 어라운지 https..

요즘 인스타 감성을 저격하는 핫한 비주얼의 카페가 생겼나봅니다. 카페 이름 아시는 분 제보 좀. https://youtu.be/VcRRPzum6IY #인스타카페 #감성카페

서울 홍대역 부근에... 정확히는 연남동 쪽으로 큰 길 따라서 가다보면 만동제과 라는 이름의 빵집이 있다. 여기는 예전부터 마늘빵 (마늘바게트)로 유명했는데, 2020년에 온앤오프에서 빵순이 이혜성이 다녀간 단골집으로 소개되면서 더더더 사람이 많아졌다. 그래서 몇 번 방문을 시도하다 기다리기 귀찮아서 패스했는데, 어느날 홍대 카페에 커피 원두 사러 가는 길에 보니까 사람이 아무도 없네? 뭐지? 오늘 날씨가 구리구리해서 그런가? 그래서 들어가서 사는데... 아... 다들 미리 결제하고 나중에 찾으러 오는 거였다. 나도 결제하고 30분 뒤에 재방문해서 가져갔다. 여기 마늘빵 스타일은. 큼지막한 바게뜨에 달달한 마늘 소스가 푹 적셔진 축축 달달 촉촉 찐득 이렇게 표현되는 맛이다. 맛있음. ㅋㅋㅋㅋ. 좀 바삭한..

최근 많이 보이는 디저트카페 디저트39에 다녀옴. 디저트 종류가 엄청 많던데 티라미수 크레이프 케이크와 쿠키슈 완전커스타드 버전으로 골라봤다. 그리고 따뜻한 아메리카노와 카푸치노. 디저트 종류가 많아서 디저트39 라고 작명한 것 같음. 개인 카페는 아니고 프랜차이즈 카페다. 티라미수 크레이프 음... 그냥 평범. 케이크 가격이 요즘 다들 비싸니까 그러려니 하겠는데, 이 가격이면 좀 더 맛있는 카페에서 먹을 것 같기는 하다. 쿠키슈 완전 작음. ㅋㅋㅋㅋ 디스플레이된게 알고 보니까 모형이었나보다. 실제로 나온 제품은 완전 작다. 속에는 요렇게 노란 커스타드 크림이 있는데, 파리바게트 같은 곳에서 만나게 되는 그 커스타드 빵 속의 크림과는 맛이 다르다. 근데 이게 더 맛없다. 그냥 빠바에서 커스터드 빵 사먹자..

지난 주에 사다 먹은거 늦게 포스팅하는거라 지금은 리브레에서 안팔고 있을 것 같기는한데, 매년 특정 시즌이 되면 많은 로스터리에서 르완다 부산제 원두를 볶아서 팔고 있음. 물론 손맛의 차이가 있으니 조금씩 맛은 다를거임. 부드럽고 깔금하고 은은한 꽃향이 있음. 내 입맛에는 살짝 심심한 맛이긴한데, 그래도 잔향이 고소함. 강한 커피가 부담스러운 사람이라면 추천. 르완다 부산제 테이스티노트 청사과, 천도복숭아, 체리, 꿀 워싱스테이션 부산제 Busanze 재배지역 : 부산제, 냐루구루 고도 2000m ~ 2115m 품종 부르봉 Bourbon 가공방식 워시드 washed 커피리브레 연남점 #커피원두 #커피로스터리 #연남동카페