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맛남의 광장 시금치 편에 나온 초간단하고 맛있는 시금치 베이컨 볶음밥 만드는 방법이다. 백종원 시금치 볶음밥 레시피 1) 달걀을 풀어서 기름을 두른 팬에 넣고 거칠게 볶아 준다 2) 여기에 베이컨, 대파를 썰어 넣고, 소금 한꼬집 3) 밥도 넣고 팍팍팍 볶아 주자 4) 마무리로 잘개 썬 시금치 까지 넣고 볶아 주면 된다. 5) 깨를 뿌려서 마무리하자.

맛남의광장 시금치 요리 중에 하나로 나온 시금치 무침 만드는 방법이다. 기존 삼겹살 등을 먹을 때 사용하는 파무침을 응용해서 시금치 무침으로 재탄생 시켰다. 백종원 시금치 무침 레시피 1) 시금치를 잘게 채 썰어주고 2) 마늘과 청양고추를 다져준다 3) 시금치, 다진 마늘, 다진 청양고추를 한 데 넣고, 통깨, 맛소금, 후춧가루를 넣고 버무린다. 4) 여기에 참기름과 고춧가루를 넣어 섞으면 마무리 파무침 먹듯이 돼지고기 구이와 함께하면 좋은데, 삼겹살보다는 돼지 앞다릿살 구이와 함께하는걸 추천한다.

맛남의 광장 시금치 요리 중에 하나로 나온 시금치 베이컨 볶음이다. 재료도 요리 과정도 간단해서 집에서 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 메뉴이다. 백종원 베이컨 시금치 볶음 만드는 방법 1) 마늘을 잘게 다져 준비하자 2) 베이컨을 1~2cm 크기로 잘라서 준비하자 3) 시금치를 손질해서 뿌리는 잘게, 잎은 크게 잘라준다. 4) 프라이팬에 식용유와 마늘을 넣고 볶다가 5) 베이컨을 넣고 볶아 준다 5) 마늘이 노랗게 익으면 소금 한꼬집 6) 시금치를 넣고 가볍게 볶아서 완성하자 => 시금치가 숨이 죽으면 맛이 없다. 이거 요리의 구성을 보니 삼겹살이나 목살 구울 때 시금치 넣고 해도 맛있겠다.