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알만한 사람은 다 아는 맛있는 커피집. 원두사러 무더위를 뚫고 가서 원두사고, 서비스커피는 아이스 아메리카노로! 보기만해도 시원한 사진이 짝! 나와서 아까워서 포스팅한다. #인물모드로인물사진은안찍고

매뉴팩트커피 방배점에서 구매해온 브라질 싱글오리진 디카페인. 227g. 16000원 디카페인 원두는 맛없는 건데 왜 저걸 사왔냐고 라떼양에게 바로 혼났다 -_-a (아니.. 그냥 궁금해서... 사봤... 어쩐지 싱글오리진인데 좀 더 싸더라.) 가정용 에스프레소 머신으로 내려봤는데. 어? 의외로 괜찮네? 이러면서 다들 먹다가... 한 5분 지나서 커피가 식기 시작하니까 풍미가 확 사라진다. '아... 이래서 디카페인은 그냥 카페인 못먹는 사람들 전용 원두인거구나.' 그래서인가 구입할 때 직원분이 디카페인 사는거 맞는지 재확인하더라니. 찾아보니 디카페인 원두는 카페인을 제거하기 위해 여러차례 원두에 작업을 하게 되는데 이 과정에서 우리가 생각하는 커피 맛과 달라질 수 있다고 한다. 물론 업체들은 몇% 정도의..

매뉴팩트커피 방배점으로 원두 사러 가는데 방배점이라 방배역 부근일거라고 생각하고 출발했는데 내방역 부근이다. 코스가 오묘해서 (방배역 찍고 부근에 맛집 가려고 했는데 완전 꼬임) 일단 내방역 갔다가 식사는 다른 곳으로 가기로 변경! 내방역 8번출구 나와서 필립스 가게 골목으로 좌회전하면 된다. 골목 안쪽으로 조금만 들어가면 작게 매뉴팩트커피 방배점이 자리잡고 있다. 일부러 알고 찾아오지 않는 이상 발견하기 어려운 그런 외관과 위치다. 그래도 뭐 소문듣고 다들 찾아오니까 그럴만 하다. 원두는 깜장색(이름 뭐였더라) 그 녀석이 없어서 브라질 싱글오리진 디카페인 으로 해봤다. 직원분이 디카페인인데 맞으세요!? 라고 물어봤지만 디카페인 한번 먹어볼 요량으로 OK. 맛은 다른 포스팅에서... 매뉴팩트커피는 원두를..