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카페뮤제오에서 커피용품 사니까 샘플 원두를 같이 보내왔다. 여기 원두는 처음 먹어봄. 요렇게 생겼다. 좀 마른 느낌에 살짝 알이 작은 원두다. 그래도 핸드밀로 잘 갈아진다. 정가는 100g 기준으로 7000원이다. 에어로프레스로 내려마셔봤는데 살짝 산미있는 스타일이다. 어쩐지 원두도 중배전 정도 느낌이더만. 그래도 무난하게 마실만하다. ★ 카페뮤제오 모비딕 블렌드 상세 정보 케냐, 콜롬비아, 브라질 건자두, 카카오닙스, 당밀 중볶음도 2019 KCRC 본선에서 사용한 조합이라고 한다. (코리아 커피 로스팅 챔피언십)

서울카페쇼 돌아다니다가 이거 뭐이리 싸지? 생두인건가? (100g 2500원) 신기해서 냅다 사봤다. 물론 블렌딩 원두였고, 카페에 공급하는 등 도매 중심의 영업을 하는 곳이 아닌가 싶다. 아무튼 가격이 워낙 싸서 (다른 카페들 원두가 카페쇼인데도 상당히 고가였음) 살짝 속는 느낌으로 샀는데. 맛있다. 내 취향대로 산미는 거의 없고 부드럽고 쓴맛도 별로 없다. 다른 카페들이 200g 12000원 이상씩 부르는 카페쇼에서 어떻게 이 가격에 팔고 있지 했는데 블렌딩 구성을 보니까 베트남 원두가 베이스다. 베트남 원두 하면 아주 쓴맛의 로부스타 원두를 떠올리겠지만 베트남산 아라비카 원두가 사용되었다. 소샘 시그니처 하우스 블렌드 100g 2500원 (카페쇼 가격) 베트남 하이랜드 달랏 50% 인도네시아 만델링..