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등갈비구이 2

피코크 로코스 바베큐 폭립 코리안 스파이시 (에어프라이어 10분, 프라이팬 5분)

이마트에서 피코크 브랜드 바베큐폭립 제품이 세일하길래 사봤다. 사실 이거 전에 동일 브랜드 다른 맛도 사봤는데 이번에 구매한거는 바베큐폭립 코리안스파이시 제품이다. 코리안스파이시가 뭐냐면... 한국의 그 매운맛. 즉, 고추장 맛이다. ㅋㅋㅋㅋ. 그냥 피코크 아니고 나름 로코스 바베큐 라고 경리단길에서 유명한 미국식 바베큐 폭립 레스토랑 밀키트라고 한다. 조리 방법도 아주 간단하다. 에어프라이어 180도 8~10분 끓는물 3분 전자레인지 5분 프라이팬 5분 등인데, 그래도 굽는 느낌이 나고 싶어서 에어프라이어로 돌렸다. 포장을 뜯으면 이렇게 양념된 폭립이 들어 있는데 이미 1차 조리(익힌)된 제품이다. 그래서 최종 조리 시간이 짧은거다. 에어프라이어 판에 종이호일을 깔고 적당히 사이즈를 맞춰 폭립을 잘라 ..

일상/요리연습 2023.04.01

편스토랑 오윤아 등갈비찜 만드는 방법 (편스토랑 레시피, 등갈비 레시피)

편스토랑 오장금 오윤아님이 만든 등갈비찜 레시피 찾아왔습니다. 등갈비 맛있게 하는게 힘들던데 이거 써봐야겠어요. 오윤아 - 등갈비찜 of 민이 도시락 ■ 요리 재료 [재료] 돼지 등갈비 1kg, 쪽파, 통깨 [양념] 배 반 개, 양파 반 개, , 매실청 6T, 집간장 10T, 맛술 4T, 참기름 2.5T, 참깨, 다진 마늘 1T, 다진 생강 0.5T, 물 3컵, 대추야자 시럽 2T, 설탕 2T, 깨 2T, 식용유 1T ■ 만드는 법 1. 등갈비 1KG은 찬물에 한 시간 동안 담가 핏물을 빼준다. 2. 압력솥에 등갈비가 잠길 정도로 물을 넣고 10분간 끓여 데친 후 찬물에 헹궈준다. 3. 배 반 개와 양파 반 개는 강판에 갈아 준비한다. 4. 볼에 매실액 8T, 간장 8T, 맛술 4T, 참기름 2.5T, ..

일상/요리연습 2021.03.24
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